Entrecote, rosenkål og nydelig potetstappe

Ingredienser:

·      Entrecote

·      Gulrøtter

·      Rosenkål

·      Potet

·      Smør

·      Melk

Gjør dette for å lage potetstappe

·      Kok poteter 

·      Kutt opp gulrot, tilsett dette i kasserollen med poteter

·      Hell ut  litt av vannet når potet og gulrot er ferdig kokt

·      Tilsett litt melk og smør

·      Bruk stapperedskap evt. stavmikser for å mikse alt sammen

·      Tilsett salt og pepper etter ønske

Gjør så dette:

·      Stek entrecoten noen minutter på hver side, tilsett krydder etter ønske

·      Kok så rosenkål og gulrøtter 

·      Spis og nyt

Om du ønsker saus kan du godt ha det. Potetstappen blir veldig saftig med gulrøtter i, så for min del ble det ikke nødvendig.