Hjemmelaget Sushi

Sunn, smaksrik, fargerik, rått og godt!

Det var japaneren Yohei som i 1824 begynte å servere rå sjømat på eddikris fra en liten babuskiosk i Tokyo. Det utviklet seg til å bli veldig populært, men det var ikke før 1980 at suksessen kom til vesten. I Norge derimot ble det ikke så populært før etter OL i Nagano i 1998.

Så, hvordan kan man lage dette hjemme?  

Ingredienser:

  • Salmalaks
  • Mango
  • Avokado
  • Sushiris
  • Noritang
  • Agurk
  • Majones
  • Chilli
  • Lime
  • Vårløk
  • Reke
  • Sukker
  • Risvineddik
  • Wasabi
  • Soyasaus
  • Furikake sprinkles 

Gjør dette:

  • Kok ris etter anvisning
  • Kutt opp
  • Legg ris og tilbehør som du ønsker på tangen
  • Rull sammen ved hjelp av bambusmatte eller aliminiumsfolie
  • Spis!
Kjøpt på Gode Jord, Bjølsen

Kjøpt på Gode Jord, Bjølsen

SÅ godt, SÅ enkelt! Mango er så ufattelig godt i sushi! Jordbær er også en favoritt hos meg!

Design, hjemmelaget sushi og når ting går riktig vei

Hvorfor klarer jeg ikke helt å glede meg over at ting går riktig vei? 

Etter alt for mange måneder med motgang føles det nesten rart å ha det fint. Brikkene begynner å faller mer på plass og smertene er omtrent borte. Har lyst til å juble av glede,- men samtidig er jeg redd for at jeg skal gå på en ny nedtur. Om jeg gleder meg for mye blir nedturen desto større, eller hva? Teit? Ikke vet jeg. Men en ting vet jeg,- og det er at jeg må ta trappetrinn for trappetrinn. Og trappen føles ikke uendelig lang lenger! 

Ellers elsker jeg søndager! Så godt å ta en liten pause i hverdagslivet. Har sittet å lekt litt med hjemmesiden i dag - HER er resultatet. 

Forrige helg var det landslagssamling - veldig gøy å få innblikk i livene til de ferskeste på landslaget som jeg ikke kjente så godt fra før av. Gleder meg til å kunne delta på treningsøktene med de igjen. Her er både pointfighter-troppen og fullkontakt-utøverne samlet. 

Ellers har uken gått veldig fort nå som jeg har kunne deltatt på både undervisning og trening. Blir et hektisk halvår med en drøss av eksamen og bachelor! 

Har sett igjennom bildene mine i dag, og fant disse bildene fra vi lagde Sushi - DET må absolutt lages igjen snart! HER er oppskrift på superenkel sushi!

Ha en fin søndag videre!