Suppe med kylling, koksmelk og eple

Suppe har fått en helt ny betydning for meg.

I alle fall etter å begynt å lage det fra bunnen av. Det finnes så uendelig med muligheter! Også smaker det helt fantastisk!

Ingredienser:

  • 1 gulløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 chilli
  • 3 gulrøtter
  • 1 paprika
  • 2 tomater
  • 1 lime
  • 1 eple
  • 2 ts karri 
  • 9 dl kyllingfileter
  • Salt og pepper etter smak
  • Grovhakket koriander

Gjør dette:

  • Fres finkuttet løk, hvitløk og chilli
  • Tilsett eple, tomat, karri og gulrot
  • Tilsett kyllingkraft
  • Stek så kyllingfilet og del i små biter
  • Tilsett kokosmelk og kyllingfilet og la suppen få et oppkok
  • Tilsett krydder etter ønske
  • Kan serveres med brød

Velbekomme!