Vinner av konkurransen er kåret! Og Proffboksing blir lovlig!

Da er det juleferie på ingen andre steder enn..... NORD-NORGE!

Har fått servert røkt torsk hos mommo og moffa i dag. Ingen andre som kan lage retter med havfisk enn de. 

Kom til Nord-Norge i går. Hadde en rolig dag med familien før jeg i dag reiste til Narvik for å besøke besteforeldre. Etter nydelig middag, og kaffe med onkel sin familie ligger vi nå hengslengt i sofaen. Fin start på ferien.

Ellers er vinneren av Norvis-konkurransen kåret!

Vinneren er..... Nadine Michelle Sørlie! 

HER er linken til selve konkurransen!

I går var første gang jeg oppriktig merker at jeg er blitt svakere. Kofferten på 20 kg føltes mye tyngre ut enn normalt. Ukene telles ned, nå er det ikke lenge til jeg kan begynne å trene litt igjen.  

Eller har jeg vært på julebord med kickboxingklubben, bakt pepperkaker og bygd pepperkakehus, vi har endelig fått sofa, og vi har montert lampe. Er ikke vanskelig å fylle dagene med ny leilighet og juletid. 

Lager også mye spennende med denne matkassen på døren. 

"Rødbetburger" med potetmos, gulrøtter og sprøstekt løk. 

Spicy koteletter med timian og deilig ris. 

Kylling med pastasalat og salviedipp. Salviedipp skal absolutt testes med potetgull i helgen! 

Digg å få matvarer på døren, og å følge oppskrift nå når kreativiteten ikke er på topp.

Etter å ha skrytt så mye om disse oppskriftene til min mor, så har jeg fått klar beskjed om å teste noen av de hjemme i nord. Har lært mange nye enkle sauser og stapper,- så noe med det kommer jeg nok til å lage.

Også er det gledens nyhet at proffboksing nå er lovlig!

54 stemte med, 48 stemte mot. 

Selv har jeg ikke hatt sterke meninger rundt akkurat dette. På en måte ønsker jeg å kunne se Cecilias kamper på norsk jord, samtidig ser jeg poengene med at boksing uten hjelm ikke er helsemessig forsvarlig. 

Det er uansett gøy å se at kampsport blir mer og mer omtalt som en idrett,- og ikke "slossing".  

Nei, nå skal kvelden nytes med mommo og moffa her i Narvik. Vi sees!

Source: juleferie